DETAIL

日常から少しだけ離れ、想いをつなぐひととき。
熊本ホテルキャッスル11階を舞台に、九州・世界を魅了する3人が集結。

この夜を彩るスペシャリストは
・ミシュラン一つ星獲得「アジアのベストレストラン50」に選出され続ける
九州を代表するトップシェフ福山 剛
・日本最大級の料理コンペ「RED U-35 2024」ファイナリストに輝いた
ちそう丸のオーナーシェフ丸山 祥広
・世界最高峰のカクテルコンペ「Diageo World Class 2021」日本チャンピオン
夜香木の木場 進哉

フレンチと和食の垣根を越えたお料理と、この日のためだけに構築される
ミクソロジーカクテル。それぞれの哲学が共鳴する、贅沢なガストロノミー体験を
熊本ホテルキャッスルで。

日時：2026/9/18(金）ディナー/18:30〜 ※一斉スタート
会場：トゥール・ド・シャトー 11F
料金：1名様 40,000 円
※料金には、料理・ペアリングドリンク・消費税・サービス料が含まれております。
※アルコールをお召し上がりにならないお客様には、ノンアルコールペアリングを
ご用意しております。予約時にお申し出ください。
定員：要予約 40名

お問い合わせ：熊本ホテルキャッスル　宴会セールス課
　　　　　　 096-326-3317　電話受付時間（10時〜18時）