DETAIL

時を超えて、想いをつなぐ一夜。
熊本ホテルキャッスルの特別階、
熊本城を最も美しく望む「トゥール・ド・シャトー」で
一日限りのレストランが開かれます。

お届けするのは、パリを拠点に活躍する
PAGE（パージュ）オーナーシェフ・手島竜司氏。
熊本の味を、世界で磨いた感性で「火の国料理」として再編します。

ドリンクは、ソムリエ・大越基裕氏による特別なペアリング。
熊本が誇る日本酒、花の香酒造「産土（うぶすな）」も、この夜のために。

料理を通して、土地と人の記憶に触れる体験を。
このひとときが、日常を少しだけ豊かにしてくれますように。

【日時】 2025/08/23(土）ランチ/12:00〜　※一斉スタート
【会場】 トゥール・ド・シャトー / 熊本市中央区城東町4-2,11F
【料金】 1名様 40,000円
　　　　※料金には、料理・ペアリングドリンク・消費税・サービス料が含まれております。
　　　　※アルコールをお召し上がりにならないお客様には、ノンアルコールペアリングを
　　　　　 ご用意しております。予約時にお申し出ください。
【定員】 要予約 40名
【お問い合わせ】 宴会セールス 096-326-3322（10：00〜18：00）